本物研だより

佐野浩一の夢つづり

佐野浩一の夢つづり20201012

本物研究所の新商品「えごま油」「雑穀米」の生産者・尾田川農園の尾田川さんにお話を伺いました。「人が人である限りは、平安時代もいまの時代も決して変わりません。正しい食べ物はいつの時代も変わりません!縄文から弥生時代にかけて、食べ方がまったく変わってしまいましたが、大事なことは変わっていないはずです。きちんと食べないと、病気になってしまいます。千年もの間食べ続けてきたものは、やはり必要だから食べ継がれてきたんだと思います。」「生産者の名前がついた商品」ここには、自らの退路を断つご覚悟を感じます。「いくら儲かる…ではなく、人のためになるものをつくりたいんです。いろんな人たち、安全なものをつくりたいという仲間と一つになって、挑戦し続けてきました。」そんな商品たちを、本物研究所は応援したいと思います。

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株式会社本物研究所

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