本物研だより

特集

すいかで元気っ茶のホクホク肉じゃが

≪使用する材料≫
豚肉(細切れ):120g
たまねぎ:1/2個
じゃがいも:2個
にんじん:1/2個
砂糖:大さじ1杯
みりん:大さじ2杯
オーガニックたまり醤油:大さじ2と1/2杯
おいしいだし:大さじ1杯
すいかで元気っ茶(あらかじめ用意しておく)

≪肉じゃがの作り方手順≫
1.じゃがいもは6つ切りにして面取りをし、水にさらします。
2.たまねぎは2cm位の幅でくし形に切ります。
3.にんじんは半月切りにします。
4.鍋にじゃがいもとたまねぎを入れて、ひたひたになるように西瓜茶を入れます。
5.強火にかけて煮立たせます。

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