本物研だより

特集

酵素たっぷり キャベツとレモンのサラダ

◆材料(約4~5人分)
・キャベツ…1/4個
・レモン…1個
・キパワーソルト(塩)…小さじ1/8~

◆作り方
1.キャベツは、少し大きめの千切りにして、ボールへ入れる
2.レモンは皮をむき、薄くいちょう切りにして1へ加える
3.キパワーソルト(塩)を加え、全体がなじむまで手でもむ
4.お皿に盛りつけて出来上がり

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