本物研だより

佐野浩一の夢つづり

佐野浩一の夢つづり20210823

夏バテの状態が続くと、熱中症リスクも高まります。熱中症予防にいい食べ物をご紹介します。ベスト1は「おみそ汁」。水分補給と塩分補給が同時にできるのに加え、みそ汁の具によっては、汗と一緒に流れ出てしまうミネラルやビタミンB群などの補給ができます。具材を日替わりで選べば、食欲が落ちがちな夏場ならではの栄養の偏りも防げますし、発酵食品であるみそが腸内環境を整えて免疫力向上にも一役買ってくれて、良いことづくしです。「ランチにはおみそ汁を付ける」というのもありだと思います。暑いのが苦手…という方は、冷たい味噌汁もありです。

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