本物研だより

特集

ジャガイモとブルーチーズのサラダ

○材料
★ジャガイモ:4個
★黒こしょう
★ベーコン:2枚
★こしょう
★ブルーチーズ:50g
★パセリ
★塩
★オリーブオイルスプレッド(プレーン)

○作り方
1.ジャガイモは皮をむき一口大に切りゆでる
2.ベーコンは1cm幅に切り、オリーブオイルスプレッド・プレーンで軽く炒める
3.ブルーチーズは後でからめやすいように細かく刻んでおく
4.パセリをみじん切りにする
5.ゆで上がったジャガイモが熱いうちに3とオリーブオイルスプレッド・プレーンをからめ2と4を入れて塩と黒こしょうで味をととのえる

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