○材料

◆卵黄：１個
◆酢：大さじ１～１･１/２
◆オリーブオイルスプレッド(プレーン）：大さじ３
◆塩：小さじ１
◆粒マスタード：小さじ１/２
◆砂糖：小さじ１/２
◆こしょう：少々
◆レモン汁：少々

○作り方
１．冷蔵庫に保管してある卵は常温に戻しておく。
２．材料をすべて混ぜ合わせる。