○材料
★ライスペーパー：８枚
★マグロ：１００ｇ
★ブラックタイガー：４尾
★アボガド：１/２個
★スプラウト：１/２パック
★レモン汁
★オリーブオイルスプレッド（ガーリック）
★生春巻きのたれ
※生春巻きのたれは、一般に「スイートチリソース」や「コチジャン」などがよく使われます。

○作り方
１．マグロは棒状に４等分に切りアボガドは皮をむいて半分に切り、縦4等分に切りレモン汁をかけておく
２．ブラックタイガーは背ワタを取り竹串をさして塩ゆでにし、水に取りあら熱が取れたらくしを抜く
３．ライスペーパーを水で戻しオリーブオイルスプレッド・ガーリックをぬり２を巻く。
４．お好みの市販のたれをつけて食べる