本物研だより

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すいかで元気っ茶のホクホク肉じゃが

肉じゃが

≪使用する材料≫ 豚肉(細切れ):120g たまねぎ:1/2個 じゃがいも:2個 にんじん:1/2個 砂糖:大さじ1杯 みりん:大さじ2杯 オーガニックたまり醤油:大さじ2と1/2杯 おいしいだし:大さじ1杯 すいかで元気っ茶(あらかじめ用意しておく) ≪肉じ

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すいかで元気茶流 やわらか豚肉のしゃぶしゃぶサラダ

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サラダ2人分の作り方(レシピ)です。 ○材料 ・豚肉160g ・ごまだれドレッシング ・すいかで元気っ茶 1.お湯を沸かして、すいかで元気っ茶を入れます。 2.豚肉を1枚ずつ入れて火を通し、氷水にとってすぐざるに上げる。 3.お皿に盛りつけ、細切りにしたねぎと

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生春巻き

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○材料 ★ライスペーパー:8枚 ★マグロ:100g ★ブラックタイガー:4尾 ★アボガド:1/2個 ★スプラウト:1/2パック ★レモン汁 ★オリーブオイルスプレッド(ガーリック) ★生春巻きのたれ ※生春巻きのたれは、一般に「スイートチリソース」や「コチジャ

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骨付きラムのハーブソテー

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○材料 ★骨付きラム肉:8本 ★ローズマリー:2本 ★セージ:6~8枚 ★クレソン:1束 ★レモン:1個 ★塩:適量 ★黒こしょう:適量 ★ブランデー:大さじ2 ★オリーブオイルスプレッド(バジル) ○作り方 1.ラム肉に塩と黒こしょうをし、オリーブオイルスプ

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季節の野菜と海老の冷製パスタ 

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○材料 ★スパゲッティ:400g ★アスパラ:2本 ★トマト:1個 ★小えび:100g ★オリーブの実:8個 ★ケイパー:12個 ★バジル:4枚 ★バルサミコ酢:少々 ★塩 ★こしょう:少々 ★片栗粉:適量 ★オリーブオイルスプレッド ガーリック&バジル:大さ

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ヘルシーマヨネーズ

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○材料 ◆卵黄:1個 ◆酢:大さじ1~1・1/2 ◆オリーブオイルスプレッド(プレーン):大さじ3 ◆塩:小さじ1 ◆粒マスタード:小さじ1/2 ◆砂糖:小さじ1/2 ◆こしょう:少々 ◆レモン汁:少々 ○作り方 1.冷蔵庫に保管してある卵は常温に戻しておく。

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ジャガイモとブルーチーズのサラダ

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○材料 ★ジャガイモ:4個 ★黒こしょう ★ベーコン:2枚 ★こしょう ★ブルーチーズ:50g ★パセリ ★塩 ★オリーブオイルスプレッド(プレーン) ○作り方 1.ジャガイモは皮をむき一口大に切りゆでる 2.ベーコンは1cm幅に切り、オリーブオイルスプレッド

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ガーリックステーキ

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◆材料 ・牛フィレ:4枚 ・ジャガイモ:2個 ・トマト:2個 ・塩 ・生わかめ:50g ・バター:10g ・こしょう ・ローズマリー ・オリーブオイルスプレッド(ガーリック) ◆作り方 1.牛フィレ肉に塩、こしょうをし、オリーブオイルスプレッド・ガーリックをぬ

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エビのヘルシーマヨネーズ炒め

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○材料 a) ★ブラックタイガー:16尾 ★塩:少々 ★小麦粉:小さじ2 ★パイナップル缶詰:1/2缶 ★サニーレタス:2 ★酒:大さじ1・1/2 ————————

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いわしのフライ梅風味

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○材料 ★鰯:4匹 ★大葉:8枚 ★梅肉:大さじ4 ★パセリ ★卵 ★小麦粉 ★レモン:1個 ★サラダ油 ★オリーブオイルスプレッド(バジル) ○作り方 1.鰯は、頭を落として内臓を取り水洗いして水気をふき取ったあと腹開きにし、両面に塩をして10~15分置いて

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