本物研だより

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イタリアンサンド

DH000013

○材料 イタリアンサンド ※写真・手前 ★ロールパン:4個 ★トマト:3個 ★モッツアレラチーズ:1個 ★ルッコラ:1束 ★マヨネーズ ★粒マスタード ★オリーブオイルスプレッド(バジル) —————

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かぼちゃのナチュラルスープ~豆乳レモンクリーム添え~

Kabocya

◆材料(4~5人分) ・かぼちゃ…400g ・玉ねぎ…200g ・キパワーソルト(塩)…小さじ1/2~1 ・水…1.5~2カップ <豆乳レモンクリーム> ・豆乳…50cc ・レモン果汁…小さじ1 ・キパワーソルト(塩)…ひとつまみ ◆作り方 1.玉

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車麩のカツ

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◆材料(約4人分) ・車麩…2枚(大きめのもの) ・オーガニックたまり(醤油)…大さじ2 ・水…大さじ5 ・みりん(または酒)…大さじ1/2 ・キパワーソルト(塩)…小さじ1/8 ・にんにく…1かけ ・小麦粉…大さじ5 ・水…大さじ5 ・パン粉…適量  ・揚げ

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酵素たっぷり キャベツとレモンのサラダ

salad

◆材料(約4~5人分) ・キャベツ…1/4個 ・レモン…1個 ・キパワーソルト(塩)…小さじ1/8~ ◆作り方 1.キャベツは、少し大きめの千切りにして、ボールへ入れる 2.レモンは皮をむき、薄くいちょう切りにして1へ加える 3.キパワーソルト(塩)を加え、全

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